青菜猪肉饺子

点击查看大图

1.根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。

点击查看大图

2.和成一个光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。

点击查看大图

3.半小时后把面团擀成长条。

点击查看大图

4.切成等量的小剂子，用手按一下。(我的这个切太大了，所以后期用了杯子加工饺子皮)

点击查看大图

5.擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)

点击查看大图

6.青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎，葱姜切末备用。

点击查看大图

7.买猪肉的时候就让人帮搅碎。

点击查看大图

8.青菜和猪肉加上适量的盐，鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加，婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了！)

点击查看大图

9.把所有的皮加上馅，包好饺子。

点击查看大图

10.锅里放适量水烧开后，把饺子摆上蒸15分钟左右就可以了！

点击查看大图

11.蒸好的饺子颜色特别漂亮，让人很有食欲。

点击查看大图

12.整点醋和自己做的辣椒酱，特别开胃，特别好吃。

点击查看大图

13.煎一下，味道更好。