葱花发面饼

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1.面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。

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2.案板上抹油，取出一块面团，用手抹成小饼的形状和厚度。

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3.锅中放适量的食用油，放入小饼，中小火烙至一面金黄翻面。

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4.烙至两面金黄出锅。