浓香蔬菜瘦肉砂锅粥

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1.准备好食材： 大米洗净（浸泡一晩上）备用。

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2.瘦肉洗净切成末，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉及少许花生油腌制十分钟备用，蔬菜洗净切成末备用，板栗焯水切成末备用。

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3.准备瓦煲，加入适量热水烧开。

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4.锅内水烧开后，倒入浸泡好的大米。

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5.大火烧开转中火煲廿分钟左右，煮至米粒开花时。

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6.放入腌制好的肉末，用筷子搅拌开来。

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7.放入板栗末及蔬菜末大火烧开，其间要用汤匙不停的搅拌，防止粘锅。

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8.粥已浓稠，放入少许花生油，盐，鸡精调味即可。

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9.粥已熬好，香气扑鼻。

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10.成品图。