倭瓜食物营养价值高:
热量(千卡) 22 硫胺素(毫克) 0.03 钙(毫克) 16
蛋白质(克) 0.7 核黄素(毫克) 0.04 镁(毫克) 8
脂肪(克) 0.1 烟酸(毫克) 0.4 铁(毫克) 0.4
碳水化合物(克) 4.5 维生素C(毫克) 8 锰(毫克) 0.08
膳食纤维(克) 0.8 维生素E(毫克) 0.36 锌(毫克) 0.14
维生素A(微克) 148 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.03
胡萝卜素(微克) 0.4 钾(毫克) 145 磷(毫克) 24
视黄醇当量(微克) 93.5 钠(毫克) 0.8 硒(毫克) 0.46
利处: 疾病:防癌、杜虫、治高血压、治哮喘、治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发、壮阳、精强、预防男性前列腺肿胀。 弊处: 多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。
玉米也有很高的食疗价值能调中健胃,利尿。
1.先将倭瓜去皮,切成大约1厘米见方的倭瓜丁。
2.将倭瓜丁放入蒸饭锅内加水,调至稀饭,如果您的锅没有此项功能,可以用高压锅,也可以直接煮上20分钟左右,倭瓜丁自然就融化了。
3.玉米糁有些地方的也不大一样,我们这里的玉米糁是颗粒和粉状混合的,颗粒比较小,所以在这里我才在最后放入。将玉米糁放入冷水中搅拌匀称,这样做是为了避免结块,然后将搅拌好的混合物一起倒入锅里。这个时候一定要用大火,并用勺子搅拌,不然会有沉淀,待锅中的水再次沸腾时就不用搅拌了,再煮上10分钟就可以了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女