倭瓜食物营养价值高:
热量(千卡) 22 硫胺素(毫克) 0.03 钙(毫克) 16
蛋白质(克) 0.7 核黄素(毫克) 0.04 镁(毫克) 8
脂肪(克) 0.1 烟酸(毫克) 0.4 铁(毫克) 0.4
碳水化合物(克) 4.5 维生素C(毫克) 8 锰(毫克) 0.08
膳食纤维(克) 0.8 维生素E(毫克) 0.36 锌(毫克) 0.14
维生素A(微克) 148 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 0.03
胡萝卜素(微克) 0.4 钾(毫克) 145 磷(毫克) 24
视黄醇当量(微克) 93.5 钠(毫克) 0.8 硒(毫克) 0.46
利处: 疾病:防癌、杜虫、治高血压、治哮喘、治久咳、治浮肿、腹水、小便不畅、治惯性流产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎、治痢疾、止痛、治糖尿病、治热燥性症候、治肾脏病、防神经性脱发、壮阳、精强、预防男性前列腺肿胀。 弊处: 多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。
玉米也有很高的食疗价值能调中健胃,利尿。
1.先将倭瓜去皮,切成大约1厘米见方的倭瓜丁。
2.将倭瓜丁放入蒸饭锅内加水,调至稀饭,如果您的锅没有此项功能,可以用高压锅,也可以直接煮上20分钟左右,倭瓜丁自然就融化了。
3.玉米糁有些地方的也不大一样,我们这里的玉米糁是颗粒和粉状混合的,颗粒比较小,所以在这里我才在最后放入。将玉米糁放入冷水中搅拌匀称,这样做是为了避免结块,然后将搅拌好的混合物一起倒入锅里。这个时候一定要用大火,并用勺子搅拌,不然会有沉淀,待锅中的水再次沸腾时就不用搅拌了,再煮上10分钟就可以了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980