胡萝卜炒牛肉丝

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1.准备材料如图。

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2.将各种配料切成如图所示，牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。

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3.热锅倒油烧至八成热。

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4.放入牛肉丝快速翻炒变色断生。

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5.将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。

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6.放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

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7.放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。

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8.放入胡萝卜丝翻炒20秒。

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9.放入牛肉丝翻炒20秒。

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10.放入蒜苗叶翻炒10秒。

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11.倒入适量生抽翻炒10秒。

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12.放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

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13.家常下饭菜！