最近一直在做菌菇的专栏,
好久没出去吃火锅和麻辣烫了,
很馋很馋,
看到筒子们有发粉丝类菜菜的,
唉呀妈呀,
那真的是口水直流啊!
今天实在是忍不住了,
虽然不能出去,
但咱可以自己做啊,
过过瘾总是可以的,
把馋虫打下去是可以的。
把草拔掉是可以的。
为了做菌菇专题,
每天都要搬回来好多菇啊啥的,
有时候还真吃不完,
我出手一般也“阔绰”,
不好意思少买(怕人家不乐意称给我),
当然了,
我自己本身也是菌菇控,
多买也符合我的性格。
多买的后果很严重,
每天嘛,
总有些没做完的材料剩下来,
于是,
今天就这些边角料啊多余料啊,
全部利用起来,
混搭到自制的麻辣烫里,
哈哈!
过瘾啊!
1.所有食材准备好。
2.杂菇放到水中,清洗干净。
3.粉丝放到温水中泡软。
4.将洗好的金针菇切段,草菇切开,胖杂菇撕片备用。
5.粉丝泡好后,捞出沥干水。
6.锅内热油,放花椒红尖椒炒出香味,然后将花椒铲出来扔掉。
7.放杂菇下锅翻炒片刻。
8.杂菇变软出水,即可放适量高汤入锅煮开。
9.锅开后,放入粉丝。
10.粉丝烫煮2分钟左右。
11.加入各种调味料,辣椒油(根据自己喜好,多少随意),麻油,生抽,醋(不放也可以),鸡精(不加也可以)。搅拌均匀即可关火装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝