西红柿炖牛腩

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1.牛腩切块，冷水下锅，加料酒，大葱，花椒大料适量，煮开后撇去浮沫，捞出清水冲净，控水待用！（忘拍图片了）焯牛肉过程切西红柿，圆葱，胡萝卜。

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2.圆葱切开

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3.胡萝卜切滚刀块

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4.少油，炒圆葱断生

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5.加入西红柿翻炒至西红柿变软出汁

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6.加入一袋番茄酱继续翻炒入味

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7.加入牛腩，大葱，及花椒大料包，翻炒后倒入两匙生抽，半匙老抽，半匙白糖，适量盐

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8.胡萝卜放入阿迪锅，把牛腩倒进去，加入没过食材的水（凉水，热水都行），25分钟后加入香菜即可食用。

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9.没有阿迪锅和高压锅的宝宝们，按以上步骤操作，中小火炖1-1.5小时牛肉烂即可。