狼牙土豆

点击查看大图

1.准备土豆两个 洗净后待用。

点击查看大图

2.用刮刀削皮切成条，再用波浪刀切成狼牙状，泡在清水中沥去土豆淀粉。

点击查看大图

3.起平底锅坐在火上，倒入菜籽油煸炒狼牙土豆，加入1/4勺食盐。

点击查看大图

4.加入孜然粉。

点击查看大图

5.加入辣椒面。

点击查看大图

6.装盘撒入葱花上桌。