法式黑芝麻球

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1.先液体后固体，加入清水、玉米油、鸡蛋、糖和盐对角放，再放入面包粉、酵母，加入面包桶中或是厨师机桶中。将面团揉至光滑，有一定的延展性。不需要拉出手套膜。

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2.将揉好的面团，放在盆中，盖上湿布再盖上保鲜膜，这样可以保湿。35度，发酵至1.5-2倍大。

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3.将发酵好的面团取出排气。面团可以分为9份，或10份。收圆，盖上保鲜膜，醒15分钟。

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4.15分钟后，再次将面团排气收圆，放上烤盘中。将面团轻压在手掌下，案板上顺时画圈，面团容易光滑了。

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5.面团再次进行二次发酵为1.5-2倍大，轻轻筛上一层薄薄面粉。

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6.烤箱上下火预热200度，放入面包，转上下火190度，烤12-15分钟。

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7.非常好吃哦。