挂霜花生

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1.能把花生剥皮洗净沥干水份。平底锅里放一点点油。放油的目的是使这个花生呢更加的颜色好看，一点点就可以。开最小火。把花生炒至酥脆。

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2.炒好的花生控油备用。

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3.平底锅倒入纯牛奶。放入白糖。小火熬制。

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4.熬到这个锅里起泡。我们倒入花生翻炒。

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5.放入少许的淀粉翻炒两下熄火。

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6.熄火以后再倒入少许淀粉。把它炒至均匀。这会大家会看见它会有一点粘连，不要紧，一会儿用手把它掰开就行了。

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7.放进烤盘。把花生掰开一个一个的冷却。

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8.天冷不好冷却会使他更加脆，我放进烤箱。中等火200°考了十分钟。如果家里没有烤箱，这一步可以忽略，让它自然冷却。

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9.冷好的花生装盘。香酥可口，有着淡淡的奶香。