低脂版玉米面赤豆铜锣烧

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1.玉米面加水搅拌成颗粒状。

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2.加面粉，泡打粉1g，酵母3g，白糖3g。(若爱吃甜的可多放糖)

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3.加牛奶或水搅拌成粘稠的糊糊。放冰箱冷藏发酵一晚上。(或室温发酵一小时)

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4.准备豆沙馅:用压力锅压赤豆40分钟后放蒸汽开盖，按个人口味加适量糖，启动开盖收汁功能八分钟，取出后放料理机打碎。比买来现成的豆沙馅糖分低卡路里低，但口感和味道肯定是没那么好。

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5.冷藏放置一晚后搅拌一下，搅拌出气泡。

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6.电饼铛预热，刷一层薄油，启动薄饼功能，用小勺子把糊糊滴在上面。

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7.一面金黄后翻面烙另一面，熟了出锅。

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8.均匀抹豆沙在一片玉米饼上，再用另一个玉米饼扣在上面，颜色浅的一面在里面哦。可以吃啦。没有做豆沙也可以直接吃玉米饼，低脂健康的粗粮，这么做口感也蛮好的，爱吃糖可以多放些。