胡萝卜焖饭

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1.准备好材料。

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2.圆白菜切小片，猪肉切小块。

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3.胡萝卜去皮切丝。

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4.锅加少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄。

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5.把米转入砂锅，加适量水小火焖饭。

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6.焖饭的同时，热炒锅，加入猪肉煸出油，加酱油蚝油炒匀。

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7.加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味。

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8.饭焖至看不到水，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上再加盖焖10分钟。

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9.闻到有微微焦味可以有锅巴。最后把饭菜拌匀撒上葱花即可。