粉蒸肉

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1.五花肉洗净切片。

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2.五花肉放入碗里倒入一勺盐，再加入蒜末，姜末。

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3.倒入一大勺生抽。

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4.倒入半勺蚝油。

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5.打入一个鸡蛋，再加入干辣椒段。

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6.倒入适量米粉搅拌均匀腌制十分钟。

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7.红薯去皮洗净切块。

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8.把红薯放入一个大一点的瓷碗里，再把腌制好的五花肉铺在红薯上。

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9.上锅蒸，大火烧开转中火蒸一小时即可。

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10.成品。