鸡蛋干炒西芹

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1.食材：鸡蛋干、西芹（已清洗切开）。

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2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

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3.将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的味精。

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7.调味炒匀即成。