虎皮青椒

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1.青椒清洗干净。

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2.取出青椒蒂，拍扁切段。

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3.准备葱沫，蒜末，姜末。

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4.加入一勺盐，少许鸡精。

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5.加入一大勺陈醋和两大勺生抽。

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6.加入适量十三香。

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7.加入半勺玉米淀粉搅拌均匀。

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8.锅里加油烧热倒入青椒翻炒。

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9.青椒炒至发软后倒入调好的料汁继续翻炒。

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10.待汤汁慢慢入味至青椒后关火。

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11.成品。