生蚝煎蛋

点击查看大图

1.超市买的小生蚝，量还不少。

点击查看大图

2.鸡蛋打均匀，生蚝清水洗干净沥干。

点击查看大图

3.热锅下油，先把生蚝过油煮熟。

点击查看大图

4.然后铲进鸡蛋液中，加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。

点击查看大图

5.改用平地锅，热油倒入锅中，小火慢煎。

点击查看大图

6.煎到底部凝固，轻轻翻过来，两面煎至金黄即可！

点击查看大图

7.成品。