红焖牛蹄筋

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1.成品！

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2.买的熟牛蹄筋，切小段，洗干净，用热水焯一下，捞出备用！

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3.胡萝卜土豆去皮，切滚刀块！

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4.锅里适量油，葱姜 八角 香叶爆锅，炒香！

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5.倒入牛蹄筋，加入适量酱油，老抽，耗油！

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6.翻炒上色！

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7.倒入适量水，倒入胡萝卜土豆，陈皮一块，加入适量盐，中火炖熟！

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8.熟了，加入适量鸡精调味，撒适量香菜末，出锅！

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9.成品！