#团圆饭#蒜苗回锅肉

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1.五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。

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2.捞出。

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3.煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。

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4.刀斜45度，蒜苗切斜段。

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5.锅内一点点油烧热，姜葱，花椒炒香。

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6.五花肉放入煸炒。至油份淅出。

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7.大半勺郫县豆瓣酱。

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8.适量生抽，老抽翻炒均匀。

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9.蒜苗放入。

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10.炒匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。