香菇烧豆腐

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1.香菇去根泡发好洗净，豆腐半块，葱蒜姜、红椒备好。

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2.豆腐切片，香菇切片，姜葱蒜切碎。

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3.平底锅放油，放入豆腐煎。

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4.煎至金黄翻面煎另一面，之后盛出。

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5.锅内留油，炒香菇。

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6.放入姜葱蒜炒香。

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7.放入生抽、豆瓣酱、干红椒段炒香。

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8.加水，放入豆腐，加少许盐、鸡精炖一会。

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9.最后淋入薄淀粉水收一下。

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10.成品。