五彩时蔬丁烩牛肉末

点击查看大图

1.准备好食材： 胡萝卜洗净切成小丁备用，豌豆粒洗净备用，玉米粒剥好备用，牛肉适量切成末，用少许盐，胡椒粉，生抽及花生油腌好，葱切成末备用。

点击查看大图

2.锅内放入适量清水煮沸，放入豌豆焯水两分钟，捞出沥干备用。

点击查看大图

3.把胡萝卜粒放入焯水一分钟，捞出沥干备用。

点击查看大图

4.热锅放入适量花生油，放入葱白爆香。

点击查看大图

5.倒入腌好的牛肉末煸炒出香味。

点击查看大图

6.再倒入焯好的胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒 （已煮好） 大火翻炒。

点击查看大图

7.大火翻炒两分钟，放入适量盐翻炒均匀即可，关火，放入少许鸡精调味。

点击查看大图

8.成品图。