炼猪油

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1.将板油，肥肉改刀。

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2.放入不粘锅里，加少许水，先用大火煮，常翻动翻动。

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3.煮到开始出油了，改中小火。

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4.炼油期间用锅铲翻、压。

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5.油渣有点稍黄了，关火，将油渣盛出。

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6.待猪油冷却到余温时装入容器中即可。

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7.油渣装袋冷冻，每次少量的加入蔬菜里有增香的作用哦。

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8.自己炼的油吃的放心。