肉末蒸蛋

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1.鸡蛋打入碗中搅散，加10ml水继续搅拌均匀。

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2.盖上保鲜膜用牙签扎眼，放入锅中大火蒸8分钟。

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3.起锅烧油下入肉末炒散。

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4.放洋葱末和胡萝卜末翻炒均匀。

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5.加生抽和盐翻炒。

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6.继续翻炒制成熟即可。

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7.炒熟的肉末放在蒸熟的鸡蛋羹上面。

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8.撒葱花完成。