豆浆机版肉皮冻

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1.将猪肉皮放入锅中加适量的水，倒入少许料酒。

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2.将猪肉皮煮沸焯烫几秒。

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3.将猪肉皮捞出过凉水，然后清除掉杂质，用刀刮掉油脂。

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4.全部处理干净的猪肉皮切成小块并清洗干净。

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5.将肉皮块和清水放入豆浆机中。

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6.按下"米糊"键。

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7.程序结束后就是这个样子了。

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8.倒入容器或者模具中。

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9.放凉后自然凝固,用牙签在周围划一下就能脱模了。

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10.切成小条。

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11.装盘,调制一碗料汁,口味随意,我一般是用香醋酱油蚝油花椒油香油辣椒油盐糖鸡精蒜泥芝麻等等。

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12.将调料汁浇在皮冻上。

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13.端上桌就可以吃了。