鱼头粥

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1.剩米饭一碗，鱼头洗去血水，姜切片。

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2.砂锅加水煮开后放入米饭。

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3.煮至米汤发白后加入花生油和姜片。

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4.米饭煮至米粒有些浓稠后放入鱼头。

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5.加入盐，鸡精调味，至鱼头熟即可。

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6.最后加香菜。

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7.成品。