孜然藕条

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1.准备的食材。

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2.藕刨皮洗净后，斜切成片再切成条。

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3.切好的藕条泡在清水中，防止变色。

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4.锅里水烧开，把藕条淖一下水。

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5.捞出沥水。

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6.锅里油烧热，炸藕条。

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7.炸至酥脆，沘去多余的油。

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8.撒适量的盐，辣椒粉和孜然粉。

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9.小火翻炒均匀，撒人葱花即可。