没有想到,一个方便面还有这么多挑剔。吃方便面的只热衷于康师傅,而且是康师傅的特定口味。自己这个来自北方的方便面,除了酱包口味不符合川味习惯,那劲道的面条总还是可以吃的吧?连这面条居然都被嫌弃。好吧,自己来解决自己鼓捣回来的存货,由此开启多年未曾有过的吃面模式。
当然是不肯按照方便面的通常吃法来用的。新开一瓶酱油,就用它来炒个方便面吧。单纯用酱油炒菜炒饭的日子,好像是在史前,而今,因为总是会有说“现在的酱油不好吃”,酱油便成了一种偶然的点缀。真是抱歉,对于他们所说的那种香喷喷的酱油香好像毫无记忆。没有人愿意吃单纯用酱油炒出来的东西,那么就自己来试试这个酱油炒面好了。
当然不能单纯是面,冷冻的蘑菇和辣味肠,再加上正当时令的胡萝卜,酱油赋之予带着酱香的咸味,并渲染上可深可浅的酱色。最后出锅,看起来配菜多多,大过面条,感觉这酱油味的炒面似乎也还不错。
点击查看大图1.用料:方便面1包,辣味肠2根,冷冻蘑菇3朵,胡萝卜150克,葱2根,姜蒜适量,酱油适量,食用油适量。
点击查看大图2.将辣味肠放入锅中,加入适量清水,煮熟。
点击查看大图3.捞出,晾凉。
点击查看大图4.切成斜片,备用。
点击查看大图5.姜蒜洗净拍碎剁细,葱洗净,先切成短节再切成细丝,备用。
点击查看大图6.胡萝卜洗净,去头尾,用擦丝板擦成细丝,备用。
点击查看大图7.冷冻蘑菇解冻后洗净,去掉老蒂,切成小丁,备用。
点击查看大图8.锅中倒入清水,煮沸后放入方便面面饼和蔬菜包中的所有蔬菜干,煮上5分钟左右。
点击查看大图9.捞出,控干水分,备用。
点击查看大图10.炒锅置火上,烧热,放入适量食用油,烧至温热。
点击查看大图11.放入姜蒜末,炒香。
点击查看大图12.倒入辣肠片,煸炒出油脂。
点击查看大图13.将辣肠拨到锅边,放入蘑菇丁翻炒2分钟。
点击查看大图14.再放入胡萝卜丝,翻炒至断生。
点击查看大图15.倒入煮好的方便面,快速翻炒均匀。
点击查看大图16.加入酱油,迅速翻炒均匀。
点击查看大图17.再将锅边的辣肠与锅中所有食材翻炒均匀。
点击查看大图18.最后放入葱丝。
点击查看大图19.快速翻炒均匀后熄火。
点击查看大图20.拣出辣肠片在盘子周围摆上一圈,再将炒好的面条带蔬菜堆放在中央。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿