栗蓉酥

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1.主料。

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2.水油皮面团和油酥面团，配方可以做10个栗蓉酥，我用了方子一半的量，包裹保鲜膜，静置半小时，备用。

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3.馅料20克一个，两种面团我做了配方一半的量，各分成5份。

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4.水油皮面团包裹油酥面团，捏紧收口。

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5.收口朝下，擀开。

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6.卷起静置15分钟。

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7.再次擀开卷起。

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8.静置15分钟。

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9.酥皮四角向里折叠，整形成圆形饼皮。

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10.包入天然之林栗子馅。

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11.收口朝下摆入烤盘，稍稍压一下。

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12.烤箱预热180°，中层上下火烤20分钟左右。

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13.酥到掉渣。