香酥藕片

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1.准备两节新鲜的莲藕，要稍微嫩一点，小一点的。我们把它洗干净，去皮。

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2.切成适当的片，不要太薄了，不好炸。再用流水反复洗

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3.准备好一袋香酥炸鸡料，这个超市都有卖的。两块多一包，经济实惠。

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4.香酥炸鸡粉。五香粉，孜然粉。烧烤粉。花椒面，这个可以根据自己的口味来调制。因为这个香酥炸鸡料本身是一点儿咸味的盐不要放了。

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5.加上鸡蛋。和少许的油，把它调成面糊。稍微干一点。太稀了，不好炸

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6.把莲藕正反面都均匀的裹上这个糊

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7.热锅起油油温五成热时。转小伙火。把这个莲藕一个一个的。挂糊放进去。用小火慢慢的炸至两面黄。一面炸好翻另一面。因为这个莲藕是可以生吃的东西。所以外面这糊好这道菜就好了。

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8.把炸好的藕片一个一个的控油捞出。

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9.装盘根据个人喜好撒点白芝麻。