年夜菜一招财纳福,第二次做。感觉有颜值,有内涵,做法简单。你也试试吧。
1.里脊肉300克(想吃香的用五花肉),白菜一小棵,香菇6个,香菜2棵,大葱1根。
2.白菜叶焯水1分钟,过凉,备用。
3.香菇焯水30秒,过凉备用。
4.香菜焯水30秒过凉备用。
5.里脊肉切碎备用。
6.香菇切碎备用。
7.切点葱花备用。
8.把馅料放一起和拌饺子馅一样,加油酱油蚝油加盐加五香粉加香油等等。
9.顺一个方向搅上劲。
10.白菜叶,馅料,香菜。
11.兜起来用香菜系上,就是一个招财纳福袋。
12.一共包了10个。
13.蒸锅水开后放上,蒸10分钟。
14.蒸好了。
15.把盘子里的水倒入平底锅,加点番茄酱,白糖,酱油,盐,五香粉和1勺淀粉熬粘稠。
16.浇到招财纳福袋上。
17.年夜菜一招财纳福。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao