广式炒米粉

点击查看大图

1.选了新兴米粉比较细，放入清水中浸泡一会儿。

点击查看大图

2.菜心摘好洗干净，叉烧现买回，鸡蛋。

点击查看大图

3.米粉泡了会软后捞出沥干水份备用。

点击查看大图

4.先炒鸡蛋不用太熟装起备用。

点击查看大图

5.再炒菜心熟后装起备用。

点击查看大图

6.锅大火烧热倒入适量的油，然后加入米粉炒。

点击查看大图

7.炒到米粉干身后加入叉烧继续炒。

点击查看大图

8.炒时油不够可以适量加点，然后倒入酱油翻炒。

点击查看大图

9.炒到香味闻到就，加入炒好的菜和鸡蛋。

点击查看大图

10.继续炒到粉吸收了菜的水份就加入炸菜丝（不喜欢可以不加）。

点击查看大图

11.最后加入葱段炒匀即可，装盘可好吃了????。