热狗面包

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1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

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2.选择发面工作档和面。

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3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

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4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

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5.取出面团分成所需要的若干份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

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6.发酵好的面团再次揉匀，滚成圆柱形。

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7.再将圆柱形面团搓细搓长，排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。

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8.发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。

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9.烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。

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10.锅置火上，黄油烧至融化，将热狗肠略煎后取出。

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11.面包切开，放上生菜、煎好的热狗肠。

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12.挤上黄芥末酱即可享用。