白糖富油包子

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1.面粉加入酵母搅拌均匀。

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2.加入温水。

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3.揉成光滑面团。

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4.盖上保鲜膜，放置温暖处醒发至面团变成两倍大。

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5.250g白糖加入熟面粉搅拌均匀。

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6.猪油放入锅中融化。

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7.将其中100g的猪油倒入搅拌好的白糖里面。

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8.倒入30g的花生碎。

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9.搅拌均匀，晾凉。

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10.发酵好的面团加入50g融化猪油，50g白糖，揉至猪油和白糖完全吸收，继续醒发20分钟。

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11.将馅料分成15g一个，搓圆。

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12.揉面垫上撒点干面粉，取25g面团，擀成圆片。

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13.包上馅料。

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14.收口朝下，放入刷了薄油的蒸格里。

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15.大火蒸25分钟。就可以出笼了。

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16.咬一口，香香甜甜。