肉末茶树菇豆腐羹

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1.食材：豆腐。

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2.茶树菇（已清洗）。

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3.肉末。

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4.香葱。

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5.水淀粉。

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6.将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。

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7.将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。

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8.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。

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9.随后，合入切碎的茶树菇翻炒一下。

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10.接着，合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。

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11.然后，倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。

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12.最后，搁入香葱，即成。