香酥小丸子

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1.主要原料。

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2.葱姜切末备用。

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3.猪肉馅放盆里，加酱油，葱姜，少许五香粉，盐味精，香油，面粉，淀粉拌匀。

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4.打一个鸡蛋继续搅拌均匀。

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5.将调好的肉馅团成小丸子。

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6.烧热油，炸香大料瓣。放入小丸子炸制。

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7.将小丸子炸熟，捞出来。等油温升高，再次复炸一遍，小丸子炸到酥脆即可。

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8.香酥小丸子。