红烧肉

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1.五花肉洗净切大块，像麻将那样大小。

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2.锅内热油，要小火，锅不要太热。

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3.等油稍热放白糖进去炒糖色。

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4.用铲子不停搅拌那些糖，不然都粘锅了。

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5.等锅内的糖色开始变颜色冒泡就放肉进去。

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6.不停的翻炒。

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7.把肉内的油炒出以后放料酒，姜，八角，老抽适量继续翻炒。

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8.锅内加适量开水，放盐调味，盖锅盖小火焖半小时，喜欢吃菜的这时就放土豆或者胡萝卜了。

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9.出锅就可以吃了~放两根蒜薹上面装饰一下哈。