目鱼蛋蒸鳗鱼

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1.食材：鳗鱼.

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2.目鱼蛋（已清洗）.

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3.姜片.

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4.将鳗鱼拆开包装袋，切取一块清洗一下。

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5.放入盘中。

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6.接着，加适量的料酒、鸡精。

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7.搁入姜片。

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8.然后，合入目鱼蛋。

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9.最后，放入蒸锅中。

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10.盖上盖，用大火蒸至8——10分钟。

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11.开盖取出。