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今天收拾粮食储藏柜，里面左一包右一包杂七杂八一大堆，除了颗粒状的粮食再有就是粉类的粮食，每包多则一二斤少则几两，随意取了一些制作了一道面食。和好面后也懒得去擀它，因此用剪刀把面团剪成面鱼先煮后炒，感觉特好吃，呵呵！
这道“炒剪刀面”里面用的是小麦面粉、荞麦面粉、莜麦面粉和绿豆面分，杂粮吃起来既好吃又健康，具体做法如下；
点击查看大图1.把几种面粉混合放入少许盐。
点击查看大图2.用清水和成硬面团。
点击查看大图3.和好后饧半小时。
点击查看大图4.面饧好后再次揉匀，然后用剪刀把面团剪成面鱼。
点击查看大图5.锅中水烧开下入面鱼。
点击查看大图6.下入面鱼水再次烧开后点入适量凉水，待水再次沸腾后面鱼浮出水面便可捞出。
点击查看大图7.捞出后立即过凉洗掉面鱼表面多余的粘稠感，使之爽滑无粘性捞出备用。
点击查看大图8.炒勺上火烧热，注入少许烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸至出油发透后下入姜末和洋葱煸炒数下爆香，然后倒入蘑菇煸炒。
点击查看大图9.蘑菇煸至稍微发软烹入黄酒炒匀，然后再沿锅边烹入少许醋炒匀。
点击查看大图10.烹好醋炒匀后再倒入适量酱油炒匀，做后下入煮好过凉的面鱼大火翻炒数下。
点击查看大图11.面鱼炒匀后倒入毛豆翻炒。
点击查看大图12.炒至收净汤汁毛豆炒熟，然后用盐调味。
点击查看大图13.倒入红椒片翻炒均匀，在出锅前撒少许味精提鲜。
点击查看大图14.所有材料炒好后关火撒入青蒜拌匀。
点击查看大图15.然后便可出锅码盘。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
