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年夜菜一春意盎然。这是一道年夜素菜，听名字就很喜庆。摆盘好看、非常好吃、营养丰富，做法简单。看大师做的相当漂亮，符合春节，春意，经过自己改良把它变成了一道大众菜，过年鱼，肉吃多了用它清口清肠相当不错希望大家喜欢。
点击查看大图1.莴笋1根，金针菇1捆，小柿子8个，大蒜适量。
点击查看大图2.小柿子清洗干净。
点击查看大图3.金针菇切掉根部。
点击查看大图4.弄散。
点击查看大图5.焯水30秒。
点击查看大图6.过凉。
点击查看大图7.莴笋去皮。
点击查看大图8.切丝。
点击查看大图9.焯水30秒。
点击查看大图10.过凉。
点击查看大图11.分别用盐和香油搅拌均匀。
点击查看大图12.摆盘莴笋丝铺底下。
点击查看大图13.金针菇分八份，卷成团中间挖坑把小柿子放进去，挨个摆好。
点击查看大图14.调个汁，100ml清水，加点蚝油，少加点盐(刚才拌菜已经加了盐)，加点糖，加点醋，加点番茄酱再加1勺淀粉。还要切点蒜末。
点击查看大图15.将锅烧热放少许油炒香蒜末，倒入调汁熬粘稠即可。
点击查看大图16.将熬粘稠的调汁直接浇在金针菇上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
