酸菜菌菇素煲

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1.准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。

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2.热锅凉油，爆香花椒。

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3.放入葱丝、青蒜丝爆香。

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4.加入酸菜丝炒香为。

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5.加入剁椒酱翻炒均匀。

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6.加热水煮开。

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7.先放入豆腐片煮。

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8.再放入平菇、杏鲍菇炖。

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9.最后放入菜花、芹菜、龙豆，略炖。

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10.加入蚝油调味，糖提鲜，盛出。