筒骨粥

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1.筒骨一个，剁成四块，清洗浸泡两小时，中途换两次水，把血水泡出来。

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2.冷水下锅煮开，撇去浮沫，倒入一勺料酒，煮五分钟，焖五分钟。

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3.捞出过凉水。

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4.大米1/2杯，小米1/4杯淘洗干净。

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5.切少许姜丝。

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6.放入姜丝，白胡椒粉。

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7.放一小勺食盐。

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8.把筒骨放入电压力锅内胆中，选择“煲粥”键。

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9.浓香筒骨粥。

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10.筒骨粥。