蟹味菇滑蛋

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1.准备材料。

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2.简单打散。

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3.蟹味菇洗净去蒂，大葱、小葱切葱花。

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4.蟹味菇焯水。

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5.加入蛋液中，加适量盐调味，不需要鸡精味精。

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6.热锅凉油，加入大葱爆出香味。

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7.倒入蛋液，大火用锅铲连续往前推蛋液。

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8.带蛋液凝固翻炒几下，淋香油、撒小葱出锅了。

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9.简单美味的快手菜。