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酒浸提子面包

馋嘴乐
收录时间:2023-01-11 02:44:14  人气:8133

凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”,这是用甘蔗蒸馏的甜酒,多用于浸泡果脯。因为我手头没有“朗姆酒”,于是就用“白兰地酒”代替,浸泡提子,做了这个“酒浸提子面包”。味道非常好,特别是淡淡的酒香味,真是诱人。

主料
辅料

酒浸提子面包的做法步骤

制作小窍门

1、浸泡提子时,酒不宜过多,有酒香味就可以。
2、二次发酵满桶就可以,不要过头。我这个就过头了,结果面团漏气,中间塌陷,不好看了。
分类: 烘焙 早餐

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