咖啡豆渣饼

收录时间：2021-11-22 10:33:04 人气：5152

咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。

主料

辅料

咖啡豆渣饼的做法步骤

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1.主辅料：咖啡、豆渣、鸡蛋、面粉。
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2.鸡蛋打入盆中，加咖啡、白糖、泡打粉。
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3.将其搅拌均匀。
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4.放入豆渣。
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5.充分拌匀。
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6.放入面粉。
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7.和成软面团，覆盖保鲜膜。松弛10分钟。
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8.把面团按扁，1.5cm左右厚。
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9.用饼干模具压制。
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10.装入烤盘。
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11.烤箱180度，中下层烤制15分钟。
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12.移至中层烤5分钟。
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13.取出晾凉。
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14.装盘即可食用。

制作小窍门

1、白糖的用量按照自己的口味调整就可以。
2、烤箱的温度仅供参考。

分类：小吃家常菜下午茶零食

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