芝士焗土豆泥

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1.土豆去皮。

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2.切片，蒸熟。

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3.用筷子可轻易插透就熟了。

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4.用擀面杖捣成泥，越细腻越好。

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5.加点现磨的黑胡椒。

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6.再加点盐拌匀。

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7.熟豌豆、玉米自然解冻，火腿切小丁。

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8.取一半豌豆、玉米、火腿拌入土豆泥里，然后略微压平整。

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9.铺上剩下的一半豌豆玉米火腿。

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10.撒马苏里拉芝士碎。

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11.入预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤15分钟左右。

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12.成品，也可以叫“土豆披萨”。

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13.看看拉丝效果。

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14.趁热拌一拌，可以看到很多拉丝，味道也很不错。