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这是有着原始朴实味道的健康面包，用料简单，做起来也不麻烦。对面团的要求不高，不需要揉出薄膜，起吃来可口好吃，非常适合新手操作。
这次用长帝蒸烤箱来试制做欧包，感觉很轻松，不用烦心去放小石子来自制蒸汽
发酵时的湿度也放心交由烤箱自动调节，真是省心省事哈~~
点击查看大图1.红糖先用170克热水融化，晾凉。
点击查看大图2.将葡萄干和蓝莓干洗干净，清水浸泡至软（或用朗姆酒渍一下做出来的面包风味更好）。
点击查看大图3.红糖水倒入面包机桶内，再加入其余主面团材料。
点击查看大图4.选择和面程序20分钟，揉成光滑面团。
点击查看大图5.配料加入面包机桶内，再揉5分钟左右，材料分布均匀即可。
点击查看大图6.揉圆放在盆里。
点击查看大图7.放进长帝蒸烤箱内进行发酵，30°发酵1-1.5个小时。
点击查看大图8.使用蒸烤箱的亲们可以不用放水增加湿度，烤箱会自动调节湿度，非常省事。
点击查看大图9.直到发酵两倍大后取出。
点击查看大图10.面团取出，放揉面垫上轻轻按压排气，盖上保鲜膜，稍稍松弛一会儿。
点击查看大图11.面团重新揉圆，放在烤盘上。
点击查看大图12.放入烤箱进行二次发35°50分钟左右，还是不需要放热水增湿度(偷笑)。
点击查看大图13.直到两倍大。
点击查看大图14.发酵好的面团，顶部筛高筋面粉。
点击查看大图15.想好自己想要的花纹，用刀片割包，主花纹割深一些，辅助的花纹浅一些。
点击查看大图16.烤箱选择上下烤模式，210度，28分钟，先预热10分钟。
点击查看大图17.面包放入中层，这时转纯蒸模式1-2分钟，看有蒸汽喷出。
点击查看大图18.转回上下烤模式，210度烘烤28分钟左右(看自家烤箱习性调整进行时间)。
点击查看大图19.观察上色，及时盖上锡纸继续烘烤，面包出炉后晾凉。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.晾凉后切片，密封常温保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
