自制鱼豆腐

点击查看大图

1.龙利鱼肉用料理机打成泥加盐，鸡精，胡椒粉。

点击查看大图

2.加料酒。

点击查看大图

3.加耗油，生抽。

点击查看大图

4.加淀粉，蛋清搅打上劲。

点击查看大图

5.放入耐高温容器中压平。

点击查看大图

6.上锅蒸二十分钟。

点击查看大图

7.蒸熟出锅脱模切小块，锅中刷油下锅煎。

点击查看大图

8.煎制金黄色即可。

点击查看大图

9.成品图。