搜索
要过年啦，家常菜也要华丽变身，样子要美美哒，这样待客才有面儿。今天就给白灵菇来个变身，做成扣碗的形式，这样不仅更入味更好吃，而且过年待客可以提前把它弄好，和其它菜一起蒸上，上桌时可以几道菜一起上，方便快捷，而且摆盘也漂漂亮亮的，让人一看就有食欲。白灵菇本身肉质滑嫩，味道很鲜美，配上一点五花肉，再给它补充些肉香，这道菜可以说是人见人爱哦。
点击查看大图1.五花肉焯水去除血沫。
点击查看大图2.加煮肉料煮熟备用。
点击查看大图3.白灵菇洗净切硬币厚的片。
点击查看大图4.可以直接切片，但是最好还是修掉四边，更利于切成长方形的片。
点击查看大图5.修好的切片摆盘更好看。
点击查看大图6.取一碗煮五花肉的汤，加盐。
点击查看大图7.加胡椒粉。
点击查看大图8.放入切好的白灵菇片，煮5分钟。
点击查看大图9.煮好的白灵菇捞出控去汤汁。
点击查看大图10.加入鲍鱼汁拌均匀。
点击查看大图11.把拌好的白灵菇片摆在碗里，摆的时候要注意贴着碗的一面，形状要利于倒扣。
点击查看大图12.五花肉加盐、酱油，鲍鱼汁拌均匀。
点击查看大图13.把调好味的五花肉摆到白灵菇上面。
点击查看大图14.开水上锅，蒸一小时。我是同时蒸了三个菜。
点击查看大图15.蒸好后倒扣，然后撒上点葱花即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
