椰奶红糖粑粑

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1.准备好所有食材。

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2.将糯米粉加椰奶搅拌匀。

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3.加入熟黑芝麻。

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4.糯米糊静置20分钟后，提起筷子面糊如图。

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5.入蒸锅，隔水，蒸时每过几分钟，用筷子搅拌一下，再继续蒸，直到蒸熟成透明状。

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6.取出，趁搅拌散热气，晾到温热时。

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7.热锅放入猪油，取糯米团的三分之二，压成圆饼状放入锅里。

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8.小火，底面煎黄，中间放入红糖。

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9.盖上另三分之一的糯米团，用锅铲压实。

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10.翻面，煎黄即可。

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11.扒到糯米粑粑中间流出红糖，也可以放自己想放的食材，如巧克力，做过一次放巧克力的糯米粑粑，满好吃滴。