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这个费南雪，我在称食材的时候，不小心红茶粉倒多了，外加上焦化黄油的颜色，使之黑上加黑，一度被老公嫌弃，称之为黑暗料理，不敢下口，其实味道真的很不错的。
点击查看大图1.将杏仁粉，低筋粉，泡打粉，红茶粉一起混合均匀。
点击查看大图2.过筛
点击查看大图3.糖粉加入蛋白中。
点击查看大图4.发酵黄油放入奶锅中，煤气开中小火煮开。
点击查看大图5.煮到茶褐色关火。
点击查看大图6.马上坐到凉水盆中降温。
点击查看大图7.蛋清和糖粉坐到温水里，用打蛋器打散即可，不要打发，温度保持在温热状态。
点击查看大图8.将打散的蛋液倒入粉类中。
点击查看大图9.手抽搅拌到细腻光滑流动性很强的状态。
点击查看大图10.焦化的黄油过筛去掉残渣。
点击查看大图11.过筛好的焦化黄油。
点击查看大图12.将焦化好的黄油倒入面糊中，继续搅拌至面糊完全吸收黄油。
点击查看大图13.搅拌均匀后的状态。
点击查看大图14.学厨8连费南雪模具刷一层软化的黄油，筛一层面粉，放入冰箱冷藏一会儿。
点击查看大图15.将面糊倒入裱花袋，用夹子夹紧封口，冰箱冷藏至少一个小时以上。
点击查看大图16.将面糊挤入模具中8分满。
点击查看大图17.撒上酥粒，酥粒是35克低粉，20克糖粉，20克黄油混合搓成的颗粒。
点击查看大图18.烤箱170度预热，烘烤15到20分钟，
点击查看大图19.裂口是我喜欢的样子。
点击查看大图20.内部组织。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
