梅花肉炒卤豆干

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1.准备好所有食材

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2.食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的

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3.放蒜末炸香

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4.放入梅花肉炒变色

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5.放入卤豆干，小火煎一面，再用筷子轻轻依次翻面煎微黄

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6.放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软

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7.倒入水，改大火，煮开两开

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8.倒入香菇老抽，翻匀

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9.装入碗里。